「シチュードチッキン」の版間の差分
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== 材料 == | == 材料 == | ||
| + | *鶏肉 | ||
| + | *人参 | ||
| + | *玉葱 | ||
| + | *麦粉 | ||
| + | *塩 | ||
| + | *胡椒 | ||
| + | *[[トマトソース]] | ||
| + | == 調理法 == | ||
| + | この調理法は「[[シチュードビーフ]]」と異名同方なればここには略す。 | ||
| + | ただ異なるは鶏肉を骨付き一人前に切るのみなり。 | ||
| + | 場合により鶏肉の都合にて骨を去り小さく小さく切るもやむことなし。 | ||
| − | == | + | <Div Align="right">『海軍割烹術参考書』西洋料理ノ部（二九）</Div> |
| + | |||
| + | == 関連項目 == | ||
| + | *[[シチュードビーフ]] | ||
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== 参考文献 == | == 参考文献 == | ||
| − | * | + | *『海軍割烹術参考書』：西洋料理ノ部（二九） |
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| − | [[カテゴリ:日本の旧トマト料理|し]] | + | [[カテゴリ:日本の旧トマト料理|軍]] |
| + | [[カテゴリ:日本軍のトマト料理|し]] | ||
[[カテゴリ:大日本帝国海軍の料理|し]] | [[カテゴリ:大日本帝国海軍の料理|し]] | ||
[[カテゴリ:海軍割烹術参考書の料理|し]] | [[カテゴリ:海軍割烹術参考書の料理|し]] | ||
| + | [[カテゴリ:煮込物類|し]] | ||
