「鳥の赤茄子汁煮」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
(ページの作成:「__FORCETOC__ thumb|right|200px|鳥の焙肉 '''鳥の焙肉'''（とりのやきにく）は、1888年（明治21…」) |
|||
| 11行目: | 11行目: | ||
[[カテゴリ:日本の旧トマト料理|と]] | [[カテゴリ:日本の旧トマト料理|と]] | ||
[[カテゴリ:明治のトマト料理|と]] | [[カテゴリ:明治のトマト料理|と]] | ||
| − | [[カテゴリ: | + | [[カテゴリ:西洋料理指南の料理|と]] |
2022年4月9日 (土) 22:56時点における版
鳥の焙肉（とりのやきにく）は、1888年（明治21年）11月8日に刊行された『西洋料理指南』（著者: 敬学堂主人）に記載されている料理である。
参考文献
- 『西洋料理指南』下：獸類（㋗焙肉）