「シチュードチッキン」の版間の差分

提供: Tomatopedia
ナビゲーションに移動 検索に移動
11行目: 11行目:
  
 
== 参考文献 ==
 
== 参考文献 ==
*『海軍割烹術参考書』:西洋料理ノ部
+
*『海軍割烹術参考書』:西洋料理ノ部(二九)
 
----
 
----
 
[[カテゴリ:日本の旧トマト料理|し]]
 
[[カテゴリ:日本の旧トマト料理|し]]
 
[[カテゴリ:大日本帝国海軍の料理|し]]
 
[[カテゴリ:大日本帝国海軍の料理|し]]
 
[[カテゴリ:海軍割烹術参考書の料理|し]]
 
[[カテゴリ:海軍割烹術参考書の料理|し]]

2022年4月2日 (土) 18:04時点における版

シチュードチッキン

シチュードチッキン(Stewed Chicken)は、大日本帝国海軍の舞鶴海兵団が1908年(明治41年)9月1日に発行・配布した『海軍割烹術参考書』に記載されている料理である。

材料

調理法

『海軍割烹術参考書』西洋料理ノ部(二九)

参考文献

  • 『海軍割烹術参考書』:西洋料理ノ部(二九)