「ベッキングキューカンバ」の版間の差分
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2022年4月2日 (土) 14:25時点における版
ベッキングキューカンバ（Becking Cucumber）は、大日本帝国海軍の舞鶴海兵団が1908年（明治41年）9月1日に発行・配布した『海軍割烹術参考書』に記載されている料理である。
材料
- 胡瓜
- 牛肉
- 麥粉（麦粉）
- ベコン（ベーコン）
- 卵
- 玉葱
- 胡椒
- トマトソース
作り方
『海軍割烹術参考書』西洋料理ノ部（二二）
参考文献
- 『海軍割烹術参考書』：西洋料理ノ部（二二）