「バチヴァン・ケバブ」の版間の差分

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2022年3月26日 (土) 16:32時点における版

バチヴァン・ケバブ(Bahçıvan kebabı)は、骨なしのラム肩肉とトマト、またはトマトペーストで煮込んだ料理。 具材にはエシャロット、にんじん、ジャガイモ、ズッキーニ、エンドウ豆などの野菜も加えられる。