「ドモダ」の版間の差分

提供: Tomatopedia
ナビゲーションに移動 検索に移動
 
(同じ利用者による、間の7版が非表示)
1行目: 1行目:
 
__FORCETOC__
 
__FORCETOC__
[[File:Malian Tomato Dishes - Mafé.png|thumb|right|200px|マフェ]]
+
[[File:West African Tomato Dishes - Domoda.png|thumb|right|200px|ドモダ]]
'''マフェ'''(Maffé)
+
'''ドモダ'''(Domoda)は、西アフリカのガンビアやセネガルの国民食として有名な料理の一つである。
 +
ピーナッツバターをベースにした少しスパイシーな料理で、鶏肉、肉、魚で調理され、通常、米と一緒に出されます。
 +
味の決め手となるピーナッツのほか、[[トマト]]などの具材、レシピによってはマギーキューブやチリパウダーなどのスパイスを加えることもある。
 +
 
  
  
8行目: 11行目:
 
----
 
----
 
[[Category:トマト料理|ま]]
 
[[Category:トマト料理|ま]]
[[Category:マリのトマト料理|ま]]
+
[[Category:ガンビアのトマト料理|ま]]
 +
[[Category:セネガルのトマト料理|ま]]

2022年1月10日 (月) 05:54時点における最新版

ドモダ

ドモダ(Domoda)は、西アフリカのガンビアやセネガルの国民食として有名な料理の一つである。 ピーナッツバターをベースにした少しスパイシーな料理で、鶏肉、肉、魚で調理され、通常、米と一緒に出されます。 味の決め手となるピーナッツのほか、トマトなどの具材、レシピによってはマギーキューブやチリパウダーなどのスパイスを加えることもある。