ブルサ・カンティク・ピデ

ブルサ・カンティク・ピタ

ブルサ・カンティク・ピタ（Bursa Cantık Pidesi）は、詰め物をしたトルコのピタの一種です。 生地は、詰め物をしたパイに比べて厚くて小さく、楕円形や丸い形をしています。 具材はチーズ、ひき肉、塩漬け肉の種類があります。 ギリシャでは、チーズ付きでペイニルリ（πεϊνιρλί）という名前で販売されています。 クリミア・タタール料理のカンティックとはまったく異なる食品です。 ブルサ・カンティクは、2021年11月1日にトルコ特許商標庁に登録され、地理的表示を受けました。