「サンバラド」の版間の差分
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− | [[ファイル:Sambal - Traditional Indonesian Seasoning Sauce.png|230px|right|thumb| | + | [[ファイル:Sambal - Traditional Indonesian Seasoning Sauce.png|230px|right|thumb|西スマトラの伝統的な調味料『サンバラド』]] |
'''サンバラド'''(Sambalado)は、インドネシア西スマトラ州で使われる[[サンバル]]の一種で、スマトラ島西部を本拠地とするミナンカバウ族(マレー系民族)の伝統的な調味料です。 | '''サンバラド'''(Sambalado)は、インドネシア西スマトラ州で使われる[[サンバル]]の一種で、スマトラ島西部を本拠地とするミナンカバウ族(マレー系民族)の伝統的な調味料です。 | ||