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+ | 1971-72年 カリフォルニア大学リバーサイド校 教師教育監督官<br> | ||
+ | 1972-74年 カリフォルニア社会科協議会(サクラメント)事務局長<br> | ||
+ | 1974-78年 デンバー大学(コロラド州デンバー)国際関係教育センター所長<br> | ||
+ | 1978年- ニューヨーク州ニューヨークのグローバル教育のためのアメリカフォーラム会長<br> | ||
+ | 1994年- ニュースクール大学(ニューヨーク州ニューヨーク)講師<br> | ||
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+ | International Association of Culinary Professionals(国際調理師協会)所属<br> | ||
+ | Association for the Study of Food and Society(食と社会の研究協会)編集委員会メンバー<br> | ||
+ | メディアや食に関するテレビ番組の歴史コンサルタント。 | ||
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2021年7月18日 (日) 23:27時点における最新版
アンドリュー・F・スミス(Andrew F. Smith:1946年6月26日 - )は、食と料理の歴史に関する作家, 兼講師。 カリフォルニア州バーバンク生まれ。
キャリア
1971-72年 カリフォルニア大学リバーサイド校 教師教育監督官
1972-74年 カリフォルニア社会科協議会(サクラメント)事務局長
1974-78年 デンバー大学(コロラド州デンバー)国際関係教育センター所長
1978年- ニューヨーク州ニューヨークのグローバル教育のためのアメリカフォーラム会長
1994年- ニュースクール大学(ニューヨーク州ニューヨーク)講師
International Association of Culinary Professionals(国際調理師協会)所属
Association for the Study of Food and Society(食と社会の研究協会)編集委員会メンバー
メディアや食に関するテレビ番組の歴史コンサルタント。