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'''ミッシェル・ロバート・ゲラール'''（Michel Guérard：1933年3月27日 - ）は、パリ北西セーヌ河に面した小さな町ヴェトゥイユ出身のフランス人シェフ, 作家。<br> | '''ミッシェル・ロバート・ゲラール'''（Michel Guérard：1933年3月27日 - ）は、パリ北西セーヌ河に面した小さな町ヴェトゥイユ出身のフランス人シェフ, 作家。<br> | ||
| − | + | 彼（通称ミッシェル・ゲラール）はヌーベルキュイジーヌの創始者の一人であり、キュイジーヌミンスールの考案者でもある。 | |
2021年7月15日 (木) 04:53時点における版
ミッシェル・ロバート・ゲラール（Michel Guérard：1933年3月27日 - ）は、パリ北西セーヌ河に面した小さな町ヴェトゥイユ出身のフランス人シェフ, 作家。
彼（通称ミッシェル・ゲラール）はヌーベルキュイジーヌの創始者の一人であり、キュイジーヌミンスールの考案者でもある。