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'''ピエトロ・サンティ・プッポ'''（Pietro Santi Puppo：1749年 - 1827年4月19日）は、ジェノバ出身でイタリア（パラッツォ宮殿）のシェフ, ヴァイオリニスト, 兼作曲家。<br> | '''ピエトロ・サンティ・プッポ'''（Pietro Santi Puppo：1749年 - 1827年4月19日）は、ジェノバ出身でイタリア（パラッツォ宮殿）のシェフ, ヴァイオリニスト, 兼作曲家。<br> | ||
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2021年7月13日 (火) 14:41時点における版
ピエトロ・サンティ・プッポ（Pietro Santi Puppo：1749年 - 1827年4月19日）は、ジェノバ出身でイタリア（パラッツォ宮殿）のシェフ, ヴァイオリニスト, 兼作曲家。
1784年から19世紀前半のほとんどの期間、ルッカで宮殿の料理人をしていました。
著書
1849年に『Il Cuciniere Moderno』が出版された。