中国の野生鳥獣類のソースを表示

__FORCETOC__




== 哺乳綱 ==
=== 齧歯目 ===
==== メクラネズミ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Rhizomys sinensis - Chinese Bamboo Rat.png|155px]]
|中华竹鼠<br><small>（ヂョンファヂュシュ）</small><br>竹鼠<br><small>（ヂュシュ）</small>
|<small>タケネズミ</small><br><small>（''Rhizomys sinensis''）</small>
|<small>タケネズミ属。</small>
|-
|}

==== ヤマアラシ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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!  style="width: 20%"|現地名
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|-
|[[File:Hystrix hodgsoni - Hodgson's Porcupine.png|155px]]
|毫猪<br><small>（ハオヂュ）</small>
|<small>ヒマラヤヤマアラシ</small><br><small>（''Hystrix hodgsoni''）</small>
|<small>ヤマアラシ属。</small>
|-
|}

=== 鱗甲目 ===
==== センザンコウ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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|-
|[[File:Manis pentadactyla - Chinese Pangolin.png|155px]]
|中华穿山甲<br><small>（ヂョンファチュァンシャンジャ）</small><br>穿山甲<br><small>（チュァンシャンジャ）</small>
|<small>ミミセンザンコウ</small><br><small>（''Manis pentadactyla''）</small>
|<small>センザンコウ属。</small>
|-
|}

=== 食肉目 ===
==== イタチ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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|-
|[[File:Meles leucurus - Asian Badger.png|155px]]
|亚洲狗獾<br><small>（ヤーヂョウゴウファン）</small><br>狗獾<br><small>（ゴウファン）</small>
|<small>アジアアナグマ</small><br><small>（''Meles leucurus''）</small>
|<small>アナグマ属。</small>
|-
|[[File:Lutra lutra - Eurasian Otter.png|155px]]
|水獭指名亚种<br><small>（シュイターヂーミンヤーヂョン）</small>
|<small>ユーラシアカワウソ</small><br><small>（''Lutra lutra''）</small>
|<small>カワウソ属。</small>
|-
|}

==== ジャコウネコ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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|-
|[[File:Paguma larvata - Masked Palm Civet.png|155px]]
|花面狸<br><small>（ファミィェンリー）</small><br>果子狸<br><small>（グゥォズーリー）</small>
|<small>ハクビシン</small><br><small>（''Paguma larvata''）</small>
|<small>ハクビシン属。</small>
|-
|}

=== 兎形目 ===
==== ウサギ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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|-
|[[File:Lepus sinensis - Chinese Hare.png|155px]]
|野兔<br><small>（イェトゥ）</small><br>江西野兔<br><small>（ジィァンシーイェトゥ）</small>
|<small>シナノウサギ</small><br><small>（''Lepus sinensis''）</small>
|<small>ノウサギ属。</small>
|-
|}

=== 鯨偶蹄目 ===
==== イノシシ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Sus scrofa - Wild Boar.png|155px]]
|野猪<br><small>（イェヂュ）</small>
|<small>イノシシ</small><br><small>（''Sus scrofa''）</small>
|<small>イノシシ属。</small>
|-
|[[File:Sus scrofa moupinensis - North China Wild Boar.png|155px]]
|华北野猪<br><small>（ファベイイェヂュ）</small>
|<small>イノシシ</small><br><small>（''Sus scrofa moupinensis''）</small>
|<small>イノシシ属。</small>
|-
|}

==== シカ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Capreolus pygargus - Eastern Roe Deer.png|155px]]
|狍<br><small>（パオ）</small><br>麅子<br><small>（パオズー）</small>
|<small>シベリアノロジカ</small><br><small>（''Capreolus pygargus''）</small>
|<small>ノロ属。</small>
|-
|[[File:Cervus nippon - Sika Deer.png|155px]]
|梅花鹿<br><small>（メイファルー）</small>
|<small>ニホンジカ</small><br><small>（''Cervus nippon''）</small>
|<small>シカ属。</small>
|-
|[[File:Cervus nippon sichuanicus - Sichuan Sika Deer.png|155px]]
|梅花鹿四川亚种<br><small>（メイファルースーチュァンヤーヂョン）</small>
|<small>シセンニホンジカ</small><br><small>（''Cervus nippon sichuanicus''）</small>
|<small>シカ属。</small>
|-
|[[File:Cervus nippon grassianus - Shanxi Sika Deer.png|155px]]
|梅花鹿山西亚种<br><small>（メイファルーシャンシーヤーヂョン）</small>
|<small>サンセイニホンジカ</small><br><small>（''Cervus nippon grassianus''）</small>
|<small>シカ属。山西省に生息。</small>
|-
|[[File:Muntiacus reevesi - Reeves's Muntjac.png|155px]]
|小麂<br><small>（シァォジー）</small><br>山羌<br><small>（シャンチィァン）</small><br>
|<small>キョン</small><br><small>（''Muntiacus reevesi''）</small>
|<small>ホエジカ属。</small>
|-
|}

== 鳥綱 ==
=== キジ目 ===
==== キジ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Gallus gallus - Red Junglefowl.png|155px]]
|红原鸡<br><small>（ホンユェンジー）</small><br>茶花鸡<br><small>（チャファジー）</small>
|<small>セキショクヤケイ</small><br><small>（''Gallus gallus''）</small>
|<small>ヤケイ属。</small>
|-
|[[File:Coturnix japonica - Japanese Quail.png|155px]]
|鹌鹑<br><small>（アンチュン）</small>
|<small>ウズラ</small><br><small>（''Coturnix japonica''）</small>
|<small>ウズラ属。</small>
|-
|[[File:Phasianus colchicus - Common Pheasant.png|155px]]
|环颈雉<br><small>（ファンジンヂー）</small><br>野鸡<br><small>（イェジー）</small>
|<small>コウライキジ</small><br><small>（''Phasianus colchicus''）</small>
|<small>キジ属。</small>
|-
|}

=== スズメ目 ===
==== スズメ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Passer montanus - Eurasian Tree Sparrow.png|155px]]
|树麻雀<br><small>（シュマーチュェ）</small><br>麻雀<br><small>（マーチュェ）</small>
|<small>スズメ</small><br><small>（''Passer montanus''）</small>
|<small>スズメ属。</small>
|-
|}

==== ホオジロ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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!  style="width: 20%"|現地名
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|-
|[[File:Emberiza aureola - Yellow Breasted Bunting.png|155px]]
|黄胸鹀<br><small>（フゥァンシィォンウー）</small><br>禾花雀<br><small>（フェ゛ァファチュェ）</small>
|<small>シマアオジ</small><br><small>（''Emberiza aureola''）</small>
|<small>ホオジロ属。</small>
|-
|[[File:Calcarius lapponicus - Lapland Longspur.png|155px]]
|铁爪鹀<br><small>（ティェヂャオウー）</small>
|<small>ツメナガホオジロ</small><br><small>（''Calcarius lapponicus''）</small>
|<small>ツメナガホオジ属。</small>
|-
|}

==== カエデチョウ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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|-
|[[File:Taeniopygia guttata - Zebra Finch.png|155px]]
|斑胸草雀<br><small>（バンシィォンツァォチュェ）</small><br>珍珠鸟<small><br>（ヂェンヂュニィァォ）</small>
|<small>キンカチョウ</small><br><small>（''Taeniopygia guttata''）</small>
|<small>キンカチョウ属。</small>
|-
|[[File:Padda oryzivora - Java Sparrow.png|155px]]
|禾雀<br><small>（フェ゛ァチュェ）</small>
|<small>ブンチョウ</small><br><small>（''Padda oryzivora''）</small>
|<small>ブンチョウ属。</small>
|-
|}

=== カモ目 ===
==== カモ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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|-
|[[File:Family Anatidae - Ducks, Geese, and Swans.png|155px]]
|鸭科<br><small>（ヤークェ゛ァ）</small>
|ガンカモ類<br><small>（''Family Anatidae''）</small>
|<small>カモ科。</small>
|-
|[[File:Anser cygnoides - Swan Goose.png|155px]]
|鸿雁<br><small>（ホンイェン）</small><br>大雁<br><small>（ダーイェン）</small>
|サカツラガン<br><small>（''Anser cygnoides''）</small>
|<small>マガン属。</small>
|-
|[[File:Anas platyrhynchos - Mallard.png|155px]]
|野鸭<br><small>（イェヤー）</small>
|マガモ<br><small>（''Anas platyrhynchos''）</small>
|<small>マガモ属。フランス料理では、コルヴェール（''Colvert''）、日本料理では、青首（あおくび）と呼ばれる。</small>
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|}

=== ペリカン目 ===
==== サギ科 ====
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|[[File:Nycticorax nycticorax - Black Crowned Night Heron.png|155px]]
|夜鹭<br><small>（イェルー）</small>
|ゴイサギ<br><small>（''Nycticorax nycticorax''）</small>
|<small>ゴイサギ属。</small>
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|}

=== ダチョウ目 ===
==== ダチョウ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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|-
|[[File:Struthio camelus - Common Ostrich.png|155px]]
|鸵鸟<br><small>（トゥォニィァォ）</small>
|<small>ダチョウ</small><br><small>（''Struthio camelus''）</small>
|<small>ダチョウ属。</small>
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|}

== 爬虫綱 ==
=== カメ目 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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|[[File:Pelodiscus sinensis - Chinese Softshell Turtle.png|155px]]
|野生甲鱼<br><small>（イェシォンジャユー）</small><br>甲鱼<br><small>（ジャユー）</small>
|チュウゴクスッポン<br><small>（''Pelodiscus sinensis''）</small>
|<small>スッポン属。[[カメ料理一覧|カメ料理]]は世界で古くから存在し、日本料理では「まる鍋」などが有名である。</small>
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|}

=== ワニ目 ===
==== アリゲーター科 ====
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|[[File:Alligator sinensis - Chinese Alligator.png|155px]]
|扬子鳄<br><small>（ヤンズーェ゛ァ）</small>
|<small>ヨウスコウアリゲーター</small><br><small>（''Alligator sinensis''）</small>
|<small>アリゲーター属。</small>
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|}

== 有鱗目 ==
=== ナミヘビ科 ===
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|[[File:Ptyas dhumnades - Big Eyed Ratsnake.png|155px]]
|乌梢蛇<br><small>（ウーサオシャオシェ゛ァ）</small>
|<small>カサントウ</small><br><small>（''Ptyas dhumnades''）</small>
|<small>ナンダ属。</small>
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|[[File:Elaphe schrenckii - Manchurian Black Ratsnake.png|155px]]
|棕黑锦蛇<br><small>（ゾンヘイジンシェ゛ァ）</small><br>松花蛇<br><small>（ソンファシェ゛ァ）</small>
|<small>チョウセンナメラ</small><br><small>（''Elaphe schrenckii''）</small>
|<small>ナメラ属。</small>
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|}

== ギャラリー ==
<gallery mode="packed">


Image:Chinese Cuisine -（麻雀菜）Sparrow Dishes.png|[[:Category:中国のスズメ料理|スズメ料理]]
Image:Chinese Cuisine -（蛇肉菜）Snake Dishes.png|[[:Category:中国のヘビ料理|ヘビ料理]]
Image:Chinese Cuisine -（鳄鱼菜）Crocodile Dishes.png|[[:Category:中国のワニ料理|ワニ料理]]
</gallery>

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[[Category:中国の食材|野]]
[[Category:中国の野生鳥獣料理|*]]