フィヤトラグラッサテーのソースを表示

__FORCETOC__
[[File:Icelandic Teas - Fjallagrasate.png|thumb|right|250px|フィヤトラグラサテー]]
'''フィヤトラグラッサテー'''（アイスランド語：Fjallagrasate/英：Moss Tea）は、アイスランドに自生する地衣類を使用した伝統的な健康茶である。

== 概要 ==
[[File:Cetraria islandica - Iceland Moss.png|thumb|right|250px|エイランタイ]]
アイスランド語で、フィヤトラ（Fjalla）は “ 山 ” 、グラッサ（Grasa）は “ 草 ”、テー（Te）は “ お茶 ”を意味する。
いわば、山草茶である。

この山草は、地衣類であるウメノキゴケ科エイランタイ属のエイランタイ（学名：''Cetraria islandica''）を指し、
アイスランド語で、[[フィヤトラグロス]]（Fjallagrös）と呼ばれる。
海外の一般名では、アイスランド・モス（Iceland Moss）として知られている。

=== 効能 ===
アイスランドにおける伝統的な民間療法としての効能の他、欧州医薬品庁（EMA）の植物性医薬品委員会（HMPC）は、一時的な食欲不振の改善、口や喉の炎症やそれに伴う空咳の治療、鎮静剤としての効果を認定している。

→主な記事：[[フィヤトラグロス]]

== 作り方 ==
=== 材料 ===
*エイランタイ： 小さじ 2～3
*水：2～3 リットル

=== 調理 ===
#エイランタイに熱湯を注ぐ。
#蓋をして10分ほど放置する。

※好みで蜂蜜やレモンを加える。

=== 多様性 ===
健康茶（ヘイルステー：Heilsute）として、さらにアイスランドに自生する[[アイスランドの野草類|野草類]]や樹木類のシラカバなどが加えられたハーバル・ティー（[[ユゥルタテー]]：Jurtate）もある。

== ギャラリー ==
*'''フィヤトラグロス：'''エイランタイ。乾燥品は市販されている。
*'''ヴァトン：'''水。
*'''フゥナンク'''：ハチミツ。
*'''シイトロゥナ'''：レモン。
<gallery mode="packed">
Image:Cetraria islandica -（Dried Icelandic Moss）Fjallagrös.png|link=フィヤトラグロス|フィヤトラグロス]]<br />|[[フィヤトラグロス|フィヤトラグロス]]<br>（Fjallagrös）
Image:Icelandic Mineral Water.png|link=ヨークトルヴァトン|ヴァトン]]<br />|[[ヨークトルヴァトン|ヴァトン]]<br>（Vatn）
Image:Icelandic Honey - Hunang.png|link=フゥナンク|フゥナンク]]<br />|[[フゥナンク|フゥナンク]]<br>（Hunang）
Image:Citrus limon - Lemon.png|シイトロゥナ<br>（Sítróna）
</gallery>

== 関連項目 ==
*[[アイスランド料理一覧]]
*[[アイスランドの地衣類]]
*[[フィヤトラグラッサミョーク]]
*[[ユゥルタテー]]
----
[[Category:アイスランドのコーヒー・茶類‎|ふ]]
[[Category:アイスランドの茶類‎|ふ]]
[[Category:アイスランドの健康飲料|ふ]]
[[Category:アイスランドの地衣類|茶]]