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__NOTOC__ [[ファイル:Bermudian Cuisine.png||250px|right|]] '''バミューダ料理'''は、イギリス海外領土であるバミューダ諸島の料理である。 バミューダ諸島の料理は、イギリス料理とポルトガル料理が融合しており、特にワフー(カマスサワラ)やロックフィッシュ(根魚 )のメバル、カサゴ、オコゼ、アイナメ、ハタ、ソイ、クエといった地元の魚介類を使った調理法が特徴です。 伝統的な料理としては、タラとポテトにゆで卵とバター、またはオリーブオイルのソースとバナナを添えたものや、トマトとタマネギのソースと豆とご飯を添えたポルトガル風などがあります。 バミューダの料理に使われる食材はほとんどが輸入品であるため、料理は地魚を主材料とするグローバルなアレンジ料理で提供されている。 [[Category:バミューダ諸島|*]] [[Category:トマト料理|は]] [[Category:北アメリカ・イギリス領のトマト料理|は]]
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