フリーズヘイマルのソースを表示

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[[File:Icelandic Tomato Farms - Friðheimar.png|thumb|right|250px|フリーズヘイマル]]
'''フリーズヘイマル'''（Friðheimar）は、アイスランド西部（ボルガルフィヨルズル）に位置するレイクホルトにあるトマト農園である。
アイスランドの地勢的特徴である火山帯の地熱を利用し、温室でトマトの生産を行っている。

== 生産 ==
フリーズヘイマル農場は、1946年にトマトの栽培を開始。
1995年に現在の所有者が農場を引き継ぎ、それ以来、家族経営で規模を大幅に拡大してきた。
作付面積は300平方メートルでトマトは年間を通じて4000平方メートル以上の温室で栽培されている。
2020年から4種類のトマトを栽培している。
年間生産量は300トンに達し、これはアイスランドのトマト市場の18％に相当する。

== 馬農場 ==























== ギャラリー ==
*'''トマトゥス―パ：'''トマトスープ。
*'''フリーズヘイマサラトゥ：'''フリーズヘイマル風サラダ。温室で育った野菜が使われる。
*'''ブラタオストゥル・メズ・エスティアラトーマト：'''[[エアルームトマト]]とアイスランド産の手作りブッラータチーズ。バジルのオリーブオイルと海塩添え。
*'''フェアスト・パスタ：'''トマトの生パスタ。自家製トマトソースとペスト（ジェノヴェーゼソース）のラビオリ。
*'''トルティラ：'''トルティーヤ。トマト、バジル、モッツァレラチーズの石焼きトルティーヤ。
*'''トルティラ・メズ・グレンメティ：'''野菜のトルティーヤ。自家製ペストと新鮮な野菜を添えた石焼きトルティーヤ。
*'''ブラゥスケル：'''ムール貝。トマトとシーフードソースで調理したもの。
*'''トマトゥイス：'''トマトのアイスクリーム。グリーントマトとバニラのソース、ピッコロトマトとイチゴのソースの2種類が添えられる。 
*'''オスタカカ：'''チーズケーキ。グリーントマト、レモン、シナモンを原料とした自家製トマトジャムを添えたもの。
*'''フリーズヘイマソルベット：'''フリーズヘイマル風シャーベット。
*'''グレントマタ・オグ・エプラバカ：'''グリーントマトとアップルパイ。ホイップクリーム添え。
*'''バージン・マリー：'''完熟トマトを使ったフレッシュな自家製トマトジュース。
*'''ブラッディマリー：'''
*'''ヘルシーメアリー：'''
*'''ハッピーメアリー：'''
*'''トマトゥビョウル：'''トマトビール。
*'''トマトゥスナップス：'''[[ビルキル |ビルキ（白樺）のシュナップス]]。刳りぬいたトマトが酒杯。
*'''：'''トマトのケフィア
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Image:Icelandic Cuisine - Tómatsúpa.png|[[トマトゥスーパ]]<br>（Tómatosúpa）
Image:Icelandic Cuisine -（Friðheimar）Friðheimasalat.png|フリーズヘイマサラトゥ<br>（Friðheimasalat）
Image:Icelandic Cuisine -（Friðheimar）Burrataostur með ættjarðartómötum.png|エアルーム & ブッラータ<br>（Heirloom & Burrata）
Image:Icelandic Cuisine -（Friðheimar）Súpu og Salatpinnar.png|スーペ・オグ・サラトピナー<br>（Súpu og Salatpinnar）

Image:Icelandic Cuisine -（Friðheimar）Ferskt Pasta.png|フェアスト・パスタ<br>（Ferskt Pasta）

Image:Icelandic Cuisine -（Friðheimar）Tortilla.png|トルティラ<br>（Tortilla）
Image:Icelandic Cuisine -（Friðheimar）Tortilla með grænmeti.png|トルティラ・メズ・グレンメティ<br>（Tortilla með grænmeti）
Image:Icelandic Cuisine -（Friðheimar）Bláskel.png|ブラゥスケル<br>（Bláskel）

Image:Icelandic Cuisine -（Friðheimar）Tómatís.png|トマトゥイス<br>（Tómatís）
Image:Icelandic Cuisine -（Friðheimar）Ostakaka.png|オスタカカ<br>（Ostakaka）
Image:Icelandic Cuisine -（Friðheimar）Friðheimasorbet.png|フリーズヘイマソルベット<br>（Friðheimasorbet）
Image:Icelandic Cuisine -（Friðheimar）Græntómata og Eplabaka.png|グレントマタ・オグ・エプラバカ<br>（Græntómata og Eplabaka）

Image:Icelandic Tomato Juice -（Friðheimar）Virgin Mary.png|バージン・マリー<br>（Virgin Mary）
Image:Icelandic Tomato Juice -（Friðheimar）Bloody Mary.png|ブラッディマリー<br>（Bloody Mary）

Image:Icelandic Tomato Juice -（Friðheimar）Healthy Mary.png|ヘルシーメアリー<br>（Healthy Mary）
Image:Icelandic Cocktails -（Friðheimar）Happy Mary.png|ハッピーメアリー<br>（Happy Mary）

Image:Icelandic Beers -（Friðheimar）Tómatsnaps.png|[[トマトゥビョウル]]<br>（Tómatbjór）
Image:Icelandic Liqueurs -（Friðheimar）Tómatsnaps.png|トマトゥスナップス<br>（Tómatsnaps）

Image:Icelandic Cuisine -（Friðheimar）Tómatsorbet.png|トマトゥソルベット<br>（Tómatsorbet）

Image:Icelandic Cuisine - Tomato Water.png|トマト・ウォーター<br>（Tomato Water）




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== 関連項目 ==
*[[トマトゥビョウル]]
*[[ハッピーメアリー]]
*[[トマトゥスーパ]]
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[[Category:アイスランドのトマト‎|ふ]]
[[Category:地熱温室栽培‎|ふ]]