アイスランドの地衣類のソースを表示

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[[File:Icelandic Lichen - Fléttur.png|thumb|right|250px|アイスランドの地衣類]]
'''アイスランドの地衣類'''（アイスランド語：Fléttur /日本語：ちいるい）は、アイスランドに自生する地衣類である。
地衣類は菌類の一種で、藻類（主に緑藻とシアノバクテリア）と必ず共生する生態系をもつ複合体である。

== 概要 ==
フリィエットゥル（Fléttur）は、アイスランド語で地衣類を指す。
この言葉は、1906年に出版された植物学者のヘルガ ・ヨンソン（Helga Jónssonar：1867～1925年）の著書『植物の構造と一生』（Bygging og líf plantna）で初めて登場し、定義されたことで今日も用いられている。
それまで、一般の人々は地衣類と蘚類（せんるい）に分類されるコケ類を区別していなかったため、コケと同様に “ モゥシ ” （Mosi）と呼んでいた。

== 地衣類 ==
=== チャシブゴケ目 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
!  style="width: 25%"|
|-
|[[File:Cladonia rangiferina - Gray Reindeer Lichen.png|155px]]
|<br><small>（Hreindýramosi）</small>
|ハナゴケ<br><small>（''Cladonia rangiferina''）</small>
|<small>ハナゴケ科ハナゴケ属。アイスランドでは “ トナカイのコケ ” を意味する。トナカイが越冬するためのエサの90％が本種である。</small>
|-
|[[File:Cetraria islandica - Iceland Moss.png|155px]]
|<br><small>（Fjallagrös）</small>
|エイランタイ<br><small>（''Cetraria islandica''）</small>
|<small>ウメノキゴケ科エイランタイ属。欧州医薬品庁の植物性医薬品委員会（HMPC）は一時的な食欲不振の改善、口や喉の炎症やそれに伴う空咳の治療、鎮静剤としての効果を認定している。</small>
|-
|[[File:Flavocetraria nivalis - Crinkled Snow Lichen.png|155px]]
|<br><small>（Fjallagrös）</small>
|コガネエイランタイ<br><small>（''Flavocetraria nivalis''）</small>
|<small>ウメノキゴケ科コガネエイランタイ属。</small>
|-

|[[File:Parmelia sulcata - Shield Lichen.png|155px]]
|<br><small>（Hraufuskóf）</small>
|コフキカラクサゴケ<br><small>（''Parmelia sulcata''）</small>
|<small>ウメノキゴケ科カラクサゴケ属。</small>
|-
|[[File:Parmelia omphalodes - Smoky Crottle.png|155px]]
|<br><small>（Litunarskóf）</small>
|イワカラクサゴケ<br><small>（''Parmelia omphalodes''）</small>
|<small>〃</small>
|-
|[[File:Parmelia saxatilis - Salted Shield Lichen.png|155px]]
|<br><small>（Snepaskóf）</small><br><br><small>（Litunarmosi）</small>
|ミヤマカラクサゴケ<br><small>（''Parmelia saxatilis''）</small>
|<small>〃</small>
|-
|}

=== ロウソクゴケ目 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
!  style="width: 25%"|
|-
|[[File:Xanthoria parietina - Golden Shield Lichen.png|155px]]
|<br><small>（Veggjaglæða）</small>
|ゴールデン・シールド・ライケン<br><small>（''Xanthoria parietina''）</small>
|<small>ロウソクゴケ科オオロウソクゴケ属。</small>
|-
|}

== 伝統的な利用 ==
*'''グラッサグロイトゥル：'''地衣類のお粥。
*'''フィヤトラグラッサブロィズ：'''地衣類を生地に混ぜたパン。
*'''フィヤトラグラッサミョーク：'''地衣類のミルク煮。
*'''フィヤトラグラッサテー：'''地衣類のハーブティー。
*'''フィヤトラグラッササルト：'''地衣類を加えた天然塩。
*'''フィヤトラグラッサシュナップス：'''地衣類の薬膳酒。
*
*
<gallery mode="packed">
Image:Icelandic Cuisine - Grasagrautur.png|グラッサグロイトゥル
Image:Icelandic Cuisine - Fjallagrasabrauð.png|フィヤトラグラッサブロィズ
Image:Icelandic Cuisine - Fjallagrasamjólk.png|[[フィヤトラグラッサミョーク]]
Image:Icelandic Teas - Fjallagrasate.png|[[フィヤトラグラッサテー]]
Image:Icelandic Salt - Fjallagrasasalt.png|フィヤトラグラッササルト
Image:Icelandic Alcoholic Drinks - Fjallagrasaschnapps.png|フィヤトラグラッサシュナップス
</gallery>

== 関連項目 ==
*[[アイスランド料理一覧]]
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[[カテゴリ:アイスランドの食材|菌]]
[[カテゴリ:アイスランドの地衣類‎|*]]