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__FORCETOC__ [[File:Icelandic Cuisine - Fjallagrasamjólk.png|thumb|right|250px|フィヤートラグラサミョーク]] '''フィヤトラ・グラッサ・ミョーク'''(アイスランド語:Fjallagrasamjólk)は、アイスランドに自生する地衣類をミルクで煮た伝統料理である。 == 概要 == == 材料 == [[File:Icelandic Old Cook Books - Unga stúlkan og eldhússtörfin, published in 1967.png|thumb|right|190px|『若い女の子と台所仕事』1967年]] *牛乳:3/4リットル *エイランタイ: 1こぶし *ブラウンシュガー:大さじ1~2 *塩:小さじ1/2 == 作り方 == #牛乳を加熱します。 #ハーブをきれいにしてよく洗い、沸騰した牛乳に入れます。 #2~3分間調理します。 == 参考文献 == *『若い女の子と台所仕事』:1967年・アイスランド国営学校書籍出版会社 == 関連項目 == *[[アイスランド料理一覧]] *[[アイスランドの地衣類]] ---- [[Category:アイスランドの伝統料理|ふ]] [[Category:アイスランドの健康飲料|ふ]]
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