フローレス島の料理一覧のソースを表示

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[[ファイル:Azorean Cuisine - Flores Island.png||250px|right|]]

== 野菜・豆類 ==
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!  style="width: 20%"|料理名
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|[[File:Azorean Cuisine - Feijão Assado.png|190px]]
|フェイジャアオン・アサード<br><small>（Feijão Assado）</small>
|<small>フェイジャアオン・ヴェルメーリョ（Feijão Vermelho）</small>
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== 魚介類 ==
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!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|料理名
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|[[File:Azorean Cuisine - Caldeirada de Congro.png|190px]]
|カルディラーダ・デ・コングロ<br><small>（Caldeirada de Congro）</small>
|<small></small>
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|[[File:Azorean Cuisine - Albacora Assada no Forno.png|190px]]
|<br><small>（Albacora Assada no Forno）</small>
|<small></small>
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== 海藻類 ==
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|[[File:Azorean Cuisine - Erva Patinha.png|190px]]
|<small>トルタシュ・デ・エルバ・パチーニャ</small><br><small>（Tortas de Erva Patinha）</small>
|<small>海苔のかき揚げ。トルタシュは “ パイ ” の意味。卵やヤムイモを生地にする。海苔は島民が生活維持のための食材として伝統的に食用としてきた。</small>
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|}
<small>※アゾレス諸島には、ボウアオノリ（学名：''Ulva intestinalis''）と、アマノリ属の一種（学名：''Porphyra umbilicalis''）の2種の食用海苔が生息している。ボウアオノリは日本の一部の地域では食用とされ、アマノリは寿司やオニギリに使われるアサクサノリの近縁種。</small>

== デザート ==
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|[[File:Azorean Cuisine - Iogurtes das Flores.png|190px]]</div>
|ドース・デ・ヴィナグレ<br><small>（Iogurtes das Flores）</small>
|<small>ヨーグルト。</small>
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== 関連項目 ==
*[[アゾレス諸島の料理一覧]]
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[[カテゴリ:フローレス島|食]]