サンミゲル島の料理一覧のソースを表示

== 野菜・豆類 ==
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!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|料理名
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|[[File:Azorean Cuisine - Favas Guisadas.png|190px]]
|ファーヴァス・ギザーダス<small></small><br><small>（Favas Guisadas）</small>
|<small>ソラマメ</small>
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== 魚介類 ==
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!  style="width: 20%"|料理名
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|[[File:Azorean Cuisine - Chicharros Fritas com Molho de Vilão.png|190px]]
|<small>チカロス・フリータス・コン・モーリョ・デ・ヴィラォン</small><br><small>（Chicharros Fritas com Molho de Vilão）</small>
|<small>ニシマアジの唐揚げ・ソース・ヴィラォン添え。</small>
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|[[File:Azorean Cuisine - Lapas de Molho Afonso.png|190px]]
|ラパス・デ・モーリョ・アフォンソ<br><small>（Lapas de Molho Afonso）</small><br><br>アフォンソ・デ・ラパス<br><small>（Afonso de Lapas）</small>
|<small></small>
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|}

== 肉類 ==
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!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|料理名
!  style="width: 10%"|地域
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|[[File:Azorean Cuisine - Bife à Micaelense.png|155px]]</div>
|<br><small>（Bife à Micaelense）</small>
|<small>サンミゲル島</small>
|<small>レストラン・アルシデスが発祥。</small>
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|}

== スープ類 ==
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!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|料理名
!  style="width: 15%"|
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|[[File:Azorean Cuisine - Festival do Fervedouro.png|190px]]
|フェスティバル・ド・フェルベドウロ<br><small>（Festival do Fervedouro）</small><br><br><small>※イベント名</small>
|<small>リベイラ・グランデ（Ribeira Grande）</small>
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|[[File:Azorean Cuisine - Sopa de Feijão Vermelho.png|190px]]
|ソパ・デ・フェイジャアオン・ヴェルメーリョ<br><small>（Sopa de Feijão Vermelho）</small>
|<small></small>
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|}

== パン類 ==
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!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|料理名
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|[[File:Azorean Cuisine - Bolo Lêvedo.png|190px]]
|ボーロ・レヴェット<br><small>（Bolo Lêvedo）</small>
|<small>マデイラ諸島のボーロ・ド・カコと用途は変わらない。</small>
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|}

== パスタ ==
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!  style="width: 20%"|料理名
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|[[File:Azorean Cuisine - Esparguete Negro.png|190px]]
|イスパゲーチ・ネグロ<br><small>（Esparguete Negro）</small>
|<small>イカ墨を練り込んだスパゲティ。味付けやソースは店によって異なる。</small>
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|}

== シャルクタリーア ==
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!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|料理名
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|[[File:Azorean Cuisine - Morcela com Ananás.png|190px]]</div>
|モルセラ・コン・アナナス<br><small>（Morcela com Ananás）</small>
|<small>モルセラ・パイナップル添え。モルセラは豚の血を原料としたブラッドソーセージ。</small>
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|}

== チーズ ==
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!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|料理名
!  style="width: 10%"|地域
!  style="width: 15%"|
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|[[File:Azorean Cuisine - Queijo do Vale.png|190px]]</div>
|ケイジョ・ド・ヴァレ<br><small>（Queijo do Vale）</small>
|<small>フルナス</small>
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|}

== 関連項目 ==
*[[アゾレス諸島の料理一覧]]
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[[カテゴリ:サンミゲル島|食]]