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== アジア == {| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color: |- ! style="width: 0%"|画像 ! style="width: 25%"|料理名 ! style="width: 15%"|カメの種類 ! style="width: 25%"| |- |[[File:Japanese Cuisine -(Suppon Nabe)Daiichi in Kyoto, established in 1688 - 1704.png|155px]] |〇鍋<br><small>(''まるなべ'')</small> |スッポン |<small></small> |- |[[File:Vietnamese Cuisine -(Rùa rang muối)Roasted Turtle with Salt.png|155px]] |ルアー・ザン・ムオイ<br><small>(''Rùa rang muối'')</small> |ウミガメ |<small>ベトナム・カマウ省</small> |- |} == ヨーロッパ == {| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color: |- ! style="width: 0%"|画像 ! style="width: 25%"|料理名 ! style="width: 15%"|カメの種類 ! style="width: 25%"| |- |[[File:British Cuisine - Mock Turtle Soup.png|155px]] |モックタートルスープ<br><small>(''Mock Turtle Soup'')</small> |ウミガメ |<small>イギリスの伝統料理。本来はアオウミガメを使っていたが絶滅寸前になり、18世紀半からカメの味わいを模倣するために主に仔牛の頭が使われている。料理名は変わっていない。</small> |- |} == アフリカ == {| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color: |- ! style="width: 0%"|画像 ! style="width: 25%"|料理名 ! style="width: 15%"|カメの種類 ! style="width: 25%"| |- |[[File:Cape Verdean Cuisine - Bife de Tartaruga.png|155px]] |ビーフェ・デ・タルタルーガ<br><small>(''Bife de Tartaruga'')</small> |ウミガメ |<small>カーボベルデの伝統料理「ウミガメのステーキ」。2002年12月に政府はウミガメ漁を禁止したため、公に食べることは出来ない。※同名の料理がブラジルにある。</small> |- |} == 北米 == {| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color: |- ! style="width: 0%"|画像 ! style="width: 25%"|料理名 ! style="width: 15%"|カメの種類 ! style="width: 25%"| |- |<div style="display:inline-block; border: solid 2px #00ff00;">[[File:American Tomato Dishes - Bookbinder Soup.png|155px|link=ブックバインダースープ]]</div> |[[ブックバインダースープ]]<br><small>(''Bookbinder Soup'')</small> |カミツキガメ |<small>アメリカ合衆国の北東部に位置するペンシルベニア州の都市フィラデルフィア発祥のスープ。</small> |- |<div style="display:inline-block; border: solid 2px #00ff00;">[[File:American Tomato Dishes - Mock Turtle Soup.png|155px|link=ブックバインダースープ]]</div> |モックタートルスープ<br><small>(''Mock Turtle Soup'')</small> |ウミガメ |<small></small> |- |} == カリブ海地域 == {| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color: |- ! style="width: 0%"|画像 ! style="width: 25%"|料理名 ! style="width: 15%"|カメの種類 ! style="width: 25%"| |- |<div style="display:inline-block; border: solid 2px #00ff00;">[[File:Cayman Islands Cuisine.png|155px|link=ブックバインダースープ]]</div> |[[タートルシチュー]]<br><small>(''Turtle Stew'')</small> |ウミガメ |<small>イギリス領ケイマン諸島の郷土料理。ウミガメのシチュー。</small> |- |} == 南米 == {| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color: |- ! style="width: 0%"|画像 ! style="width: 25%"|料理名 ! style="width: 15%"|カメの種類 ! style="width: 25%"| |- |[[File:Brazilian Cuisine - Bife de Tartaruga.png|155px]] |ビーフェ・デ・タルタルーガ<br><small>(''Bife de Tartaruga'')</small> |ウミガメ |<small></small> |- |[[File:Brazilian Cuisine - Guisado de Tartaruga.png|155px]] |ギサード・デ・タルタルーガ<br><small>(''Guisado de Tartaruga'')</small> |〃 |<small></small> |- |} == オセアニア == {| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color: |- ! style="width: 0%"|画像 ! style="width: 25%"|料理名 ! style="width: 15%"|カメの種類 ! style="width: 25%"| |- |[[File:Australian Cuisine - Whole Roasted Turtle.png|155px]] |カメの丸焼き<br><small></small> |チリメンナガクビガメ<br><small>(''Chelodina Rugosa'')</small> |<small></small> |- |} == カクテル == {| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color: |- ! style="width: 0%"|画像 ! style="width: 25%"|料理名 ! style="width: 20%"|カメの種類 ! style="width: 25%"|地域 ! style="width: 25%"| |- |<div style="display:inline-block; border: solid 2px #00ff00;">[[File:Japanese Cuisine -(Suppon no Ikichi)Soft Shelled Turtle Fresh Blood Cocktail.png|155px|link=スッポンの活き血]]</div> |[[スッポンの活き血]]<br><small></small> |スッポン |日本 |<small></small> |- |<div style="display:inline-block; border: solid 2px #00ff00;">[[File:Guatemalan Tomato Dishes - Huevo de Tortuga con Sangrita.png|155px|link=]]</div> |<br><small>(''Huevo de Tortuga con Sangrita'')</small> |ウミガメ |グアテマラ |<small></small> |- |} ---- [[カテゴリ:カメ料理|*]]
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