ベルギーの淡水魚介類一覧のソースを表示

__FORCETOC__

※ただし、汚染物質を蓄積する可能性があるため、捕獲した個体が生息している水質を確認することが重要である。

== 淡水魚 ==
=== ウナギ ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Anguilla anguilla - European Eel.png|155px]]
|アンギーユ <br><small>（''Anguille''）</small>
|ヨーロッパウナギ <br><small>（''Anguilla anguilla''）</small>
|<small>ウナギは日本と同様にヨーロッパ全体でも非常に人気が高い。ベルギーでは[[アンギーユ・オ・ヴェール]]が有名。</small>
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|}

=== コイ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|[[File:Cyprinus carpio - European Carp.png|155px]]
|カルプ<br><small>（''Carpe''）</small>
|コイ<br><small>（''Cyprinus carpio''）</small>
|<small>体長は40～60cm、または1メートル以上にも達する大型魚。中央アジア原産で、約1万年前に極東および東ヨーロッパに自然に広がったと考えられている。</small>
|-

|[[File:Alburnus alburnus - Ablette.png|155px]]
|アルバーン<br><small>（''Ablette''）</small>
|ギンヒラウオ<br><small>（''Alburnus alburnus''）</small>
|<small>体長は10～15cm。上質な白身でフライは非常に人気が高い。アルバーンを調理する最も一般的な方法であり、釣り人の間では通称、唐揚げを意味する「フリチュール」（friture）と呼ばれる。</small>
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|[[File:Barbus barbus - Common Barbel.png|155px]]
|バボー<br><small>（''Barbeau''）</small>
|バーベル<br><small>（''Barbus barbus''）</small>
|<small>体長は20～60cm。肉は淡泊な白身で骨が多いことから、それほど人気は高くない。</small>
|-

|[[File:Rhodeus amarus - Bouvière.png|155px]]
|ブヴィエール<br><small>（''Bouvière''）</small>
|ヨーロッパタナゴ<br><small>（''Rhodeus amarus''）</small>
|<small>体長は5～6cm。肉は白身。日本ではタナゴを使った料理は地域によって伝統的に親しまれている。</small>
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|[[File:Blicca bjoerkna - White Bream.png|155px]]
|<br><small>（''Blike''）</small>
|ホワイトブリーム<br><small>（''Blicca bjoerkna''）</small>
|<small>体長は約20cm。その白身の美味しさから知る人ぞ知る釣り師が狙う魚である。ほとんどの釣り人は大型で近縁種のブリームを狙う。</small>
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|[[File:Abramis brama - Carp Bream.png|155px]]
|<br><small>（''Brème''）</small>
|ブリーム<br><small>（''Abramis brama''）</small>
|<small>体長は30～50cm。白身の美味しさと料理の多様性から高く評価されている。</small>
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|[[File:Carassius carassius - Crucian carp.png|155px]]
|カラシン <br><small>（''Carassin''）</small>
|ヨーロッパブナ<br><small>（''Abramis brama''）</small>
|<small>体長は15～25cm。肉が硬めで骨が多いことから、コイやマスなどの淡水魚に比べてあまり評価されない。日本ではフナを使った料理は地域によって伝統的に親しまれている。</small>
|-

|[[File:Leuciscus leuciscus - Common Dace.png|155px]]
|<br><small>（''Vandoise''）</small>
|ヨーロッパウグイ<br><small>（''Leuciscus leuciscus''）</small>
|<small>体長は15～25cm。釣り人にとって好戦性と料理の満足感で人気が高い。白身の繊細な肉質と旨みで知られる。日本でもウグイを使った料理は地域によって伝統的に親しまれている。</small>
|-

|[[File:Squalius cephalus - Chevaine.png|155px]]
|<br><small>（''Chevaine''）</small>
|チャブ<br><small>（''Squalius cephalus''）</small>
|<small>体長は30～45cm。肉は淡泊な白身で骨が多いことから、それほど人気は高くない。</small>
|-

|[[File:Rutilus rutilus - Gardon.png|155px]]
|<br><small>（''Gardon''）</small>
|ローチ<br><small>（''Rutilus rutilus''）</small>
|<small>体長は10～30cm。白身の魚で現地の釣り人には生食、他にはフライ、グリル、スープなど、さまざまな方法で食べられている。ただし、汚染物質を体内に蓄積する魚であるため水質が重要。</small>
|-

|[[File:Leuciscus idus - Ide.png|155px]]
|<br><small>（''Ide mélanote''）</small>
|<br><small>（''Leuciscus idus''）</small>
|<small>体長は30～50cm。釣り上げるのは容易ではなく、その好戦性と白身の肉の美味しさから釣り人たちに高く評価されている。</small>
|-

|[[File:Scardinius erythrophthalmus - Common Rudd.png|155px]]
|<br><small>（''Rotengle''）</small>
|ラッド<br><small>（''Scardinius erythrophthalmus''）</small>
|<small>体長は15～30cm。食用だが他のコイ科の魚ほど珍重されていない。一般的にはローチと同じ方法で調理される。</small>
|-

|[[File:Tinca tinca - Tench.png|155px]]
|タンシュ<br><small>（''Tanche''）</small>
|テンチ<br><small>（''Scardinius erythrophthalmus''）</small>
|<small>体長は20～30cm。</small>
|-

|[[File:Phoxinus phoxinus - Vairon.png|155px]]
|<br><small>（''Vairon''）</small>
|ヒメハヤ<br><small>（''Phoxinus phoxinus''）</small>
|<small>体長は10cm未満。フライやオムレツに入れて調理される。</small>
|-

|}


==== ウグイ亜科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|[[File:Chondrostoma nasus - Gardon.png|155px]]
|<br><small>（''Hotu''）</small>
|オオバナウグイ<br><small>（''Chondrostoma nasus''）</small>
|<small>体長は20～40cm。淡白で柔らかい白身で比較的美味しいとされているが、無数の小さな骨が含まれる。</small>
|-

|[[File:Leucaspius delineatus - Sunbleak.png|155px]]
|<br><small>（''Able de Heckel''）</small>
|<br><small>（''Leucaspius delineatus''）</small>
|<small>体長は4～6cm。</small>
|-
|}

==== カマツカ亜科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|[[File:Gobio gobio - Goujon.png|155px]]
|<br><small>（''Goujon''）</small>
|ヨーロッパカマツカ<br><small>（''Gobio gobio''）</small>
|<small>体長は10cm。繊細な白身で、地域によってはフライやオムレツにするのが人気である。カマツカは日本でも食べられているが、特に天ぷらが美味で知られる。</small>
|-
|}

=== パーチ科（スズキ目） ===

{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|[[File:Gymnocephalus cernua - Ruffe.png|155px]]
|<br><small>（''Grémille''）</small>
|ラッフ<br><small>（''Gymnocephalus cernua''）</small>
|<small>体長は5～15cm。しっかりとした白身で、一般的には切り身かスライスにし、フライ、グリル、フライパンで炒めたり、焼いて食べられる他、スープ、シチュー、サラダなどにも使われる。</small>
|-

|[[File:Perca fluviatilis - European Perch.png|155px]]
|ペルシュ<br><small>（''Perche''）</small>
|ヨーロピアンパーチ<br><small>（''European Perch''）</small>
|<small>体長は20～35cm。身はグリル、ソテー、ホイルでも美味しい魚として料理に使われる。</small>
|-

|[[File:Sander lucioperca - Pike Perch.png|155px]]
|サンドル<br><small>（''Sandre''）</small>
|パイクパーチ<br><small>（''Pike Perch''）</small>
|<small>体長は30～60cm。身の美味しい魚として料理に使われる。</small>
|-
|}

=== ニシン科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|[[File:Alosa fallax - River Herring.png|155px]]
|<br><small>（''Alose feinte''）</small>
|ニシンダマシ<br><small>（''Alosa fallax''）</small>
|<small>体長は70cmにもなる大型魚。白身は繊細な風味としっかりとした食感で知られており、食用に最適な魚となっている。</small>
|-

|[[File:Alosa alosa - Allis shad.png|155px]]
|<br><small>（''Alose vraie''）</small>
|<br><small>（''Alosa alosa''）</small>
|<small>体長は30～40cm。白身の柔らかく旨味のある肉質が高く評価されており、さまざまな調理に適している。</small>
|-
|}

=== カジカ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|[[File:Cottus gobio - European bullhead.png|155px]]
|シャボー・コミュヌ <br><small>（''Chabot commun''）</small>
|ヨーロッパカジカ<br><small>（''Cottus gobio''）</small>
|<small>体長は10～15cm。身が少ないため商業的に漁獲されていない。</small>
|-


|}

=== トゲウオ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|[[File:Gasterosteus aculeatus - Three spined stickleback.png|155px]]
|<br><small>（''Épinoche''）</small>
|イトヨ<br><small>（''Gasterosteus aculeatus''）</small>
|<small>体長は4～8cm。釣り人の間では唐揚げで食べられている。日本では地域によって唐揚げや天ぷら、粕煮にして伝統的に食べられている。</small>
|-

|[[File:Pungitius pungitius - Ninespine Stickleback.png|155px]]
|<br><small>（''Epinochette''）</small>
|イバラトミヨ<br><small>（''Pungitius pungitius''）</small>
|<small>体長は5～10cm。イトヨの近縁種であるため、同じ調理法で食用は可能。</small>
|-
|}

=== カワメンタイ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Lota lota - Burbot.png|155px]]
|ロット<br><small>（''Lotte''）</small>
|カワメンタイ<br><small>（''Lota lota''）</small>
|<small>体長は25～50cm。引き締まった白身が高く評価されている。</small>
|-
|}

=== ドジョウ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Misgurnus fossilis - Weatherfish.png|155px]]
|ロシェ・デタン<br><small>（''Loche d'étang''）</small>
|ウェザーフィッシュ<br><small>（''Misgurnus fossilis''）</small>
|<small>体長は20～30cm。</small>
|-

|[[File:Cobitis taenia - Loche de rivière.png|155px]]
|ロシェ・ド・リヴィエール<br><small>（''Loche de rivière''）</small>
|ヨーロッパシマドジョウ<br><small>（''Cobitis taenia''）</small>
|<small>体長は10～20cm。</small>
|-

|[[File:Barbatula barbatula - Loche franche.png|155px]]
|ロシェ・フランシュ<br><small>（''Loche franche''）</small>
|フクドジョウ<br><small>（''Barbatula barbatula''）</small>
|<small>体長は12cm。</small>
|-
|}

=== ヤツメウナギ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Lampetra planeri - Brook Lamprey.png|155px]]
|<br><small>（''Lamproie de Planer''）</small>
|ヨーロッパスナヤツメ<br><small>（''Lampetra planeri''）</small>
|<small>体長は12～20cm。地域によっては伝統的な料理を作るために使用される。釣り人に人気はあるが、魚体が小さいため、料理ではそれほど珍重されていない。</small>
|-


|}

=== カワカマス科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Esox lucius - Northern Pike.png|155px]]
|ブロシェ<br><small>（''Brochet''）</small>
|ノーザンパイク<br><small>（''Northern Pike''）</small>
|<small>体長は50cm。和名はキタカワカマス。身の美味しさから釣り人のみならず美食家にも人気が高い。</small>
|-
|}

=== ナマズ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
!  style="width: 25%"|
|-
|[[File:Silurus glanis - Wels Catfish.png|155px]]
|シリュール<br><small>（''Silure''）</small>
|ヨーロッパオオナマズ<br><small>（''Silurus glanis''）</small>
|<small>体長は1～2メートル。または3メートルにも達する大型魚。身は引き締まっていて美味しいため人気がある。日本でもナマズ料理の店や地域によって伝統的に食べられている。</small>
|-
|}

=== チョウザメ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Acipenseridae - Sturgeon.png|155px]]
|エステュルジョン<br><small>（''Ésturgeons''）</small>
|チョウザメ科<br><small>（''Acipenseridae''）</small>
|<small>チョウザメはキャビアだけでなく全ての部位が利用できる。古くから上質な食材として多くの美食家に知られている。</small>
|-

|[[File:Acipenser sturio - European Sea Sturgeon.png|155px]]
|エステュルジョン<br><small>（''Esturgeon d'Europe''）</small>
|ヨーロッパチョウザメ<br><small>（''Acipenser sturio''）</small>
|<small></small>
|-


|}

=== サケ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
!  style="width: 25%"|
|-

|[[File:Salvelinus alpinus - Arctic char.png|155px]]
|オンブル・シュバリエ<br><small>（''Omble chevalier''）</small>
|ホッキョクイワナ<br><small>（''Salvelinus alpinus''）</small>
|<small>体長は8cm～40cm。</small>
|-

|[[File:Salvelinus fontinalis - Brook Trout.png|155px]]
|オンブル・ドゥ・フォンテーヌ<br><small>（''Omble de fontaine''）</small>
|カワマス<br><small>（''Salvelinus fontinalis''）</small>
|<small>体長は20～40cm。北アメリカ原産</small>
|-

|[[File:Thymallus thymallus - European Grayling.png|155px]]
|オンブル・コミュヌ<br><small>（''Ombre commun''）</small>
|カワヒメマス<br><small>（''Thymallus thymallus''）</small>
|<small>体長は25～40cm。</small>
|-

|[[File:Salmo salar - Atlantic Salmon.png|155px]]
|ソモン・アトランティク<br><small>（''Saumon Atlantique''）</small>
|タイセイヨウサケ<br><small>（''Salmo salar''）</small>
|<small>体長は50～70cm。</small>
|-

|[[File:Salmo trutta - Brown Trout.png|155px]]
|トリュイット・ファリオ<br><small>（''Truite fario''）</small>
|ブラウントラウト<br><small>（''Salmo trutta''）</small>
|<small>体長は約1メートル。</small>
|-
|}

== 河口魚 ==
=== キュウリウオ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Osmerus eperlanus - European Smelt.png|155px]]
|エペルラン・ウロペアン<br><small>（''Eperlan européen''）</small>
|ヨーロッパワカサギ<br><small>（''Osmerus eperlanus''）</small>
|<small>体長は15～18cm。</small>
|-
|}

=== ボラ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-
|[[File:Chelon ramada - Thinlip Mullet.png|155px]]
|ミュレポール<br><small>（''Mulet porc''）</small>
|シンリップマレット<br><small>（''Chelon ramada''）</small>
|<small>体長は35cm。</small>
|-
|}

=== カレイ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-

|[[File:Pleuronectes platessa - European Plaice.png|155px]]
|プリィ・ドゥーロップ<br><small>（''Plie d’Europe''）</small>
|ヨーロッパツノガレイ<br><small>（''Pleuronectes platessa''）</small>
|<small>体長は35cm。</small>
|-

|[[File:Platichthys flesus - European Flounder.png|155px]]
|フレ・ドゥーロップ<br><small>（''Flet d’Europe''）</small>
|ヨーロッパヌマガレイ<br><small>（''Platichthys flesus''）</small>
|<small>体長は約50cm。釣り人にとって好戦性と身の美味しさから高く評価されている。</small>
|-
|}

=== トウゴロウイワシ科 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-

|[[File:Atherina boyeri - Big scale sand smelt.png|155px]]
|ジョエル<br><small>（''Joël''）</small>
|ビッグスケール・サンド・スメルト<br><small>（''Atherina boyeri''）</small>
|<small>体長は20cm。</small>
|-
|}

== 淡水甲殻類 ==
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-

|[[File:Astacus astacus - European Crayfish.png|155px]]
|エクルヴィス・ア・パット・ルージュ<br><small>（''Écrevisse à pattes rouges''）</small>
|ヨーロッパザリガニ<br><small>（''Astacus astacus''）</small>
|<small>高級食材「エクルヴィス」の名で知られるヨーロッパザリガニは、ベルギーの在来種でもある。生息環境および水質の悪化により減少し、ヨーロッパ全域で絶滅が危惧されている。</small>
|-

|[[File:Astacus leptodactylus - Turkish Crayfish.png|155px]]
|エクルヴィス・テュルク<br><small>（''Ecrevisse turque''）</small>
|トルコザリガニ<br><small>（''Astacus leptodactylus''）</small>
|<small></small>
|-
|}

== 淡水貝 ==
=== 二枚貝 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
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|-

|[[File:Unionida - Freshwater Mussels.png|155px]]
|<br><small>（''Unionida''）</small>
|イシガイ目<br><small>（''Unionida''）</small>
|<small></small>
|-

|[[File:Unio crassus - Mulette épaisse.png|155px]]
|ミュエット・エペス<br><small>（''Mulette épaisse''）</small>
|イシガイ属<br><small>（''Unio crassus''）</small>
|<small></small>
|-

|[[File:Margaritifera margaritifera - Mulette perlière.png|155px]]
|ミュエット・ペルリエール<br><small>（''Mulette perlière''）</small>
|ホンカワシンジュガイ<br><small>（''Margaritifera margaritifera''）</small>
|<small></small>
|-
|}

=== 巻貝 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|-

|[[File:Viviparidae - Freshwater Snails.png|155px]]
|<br><small>（''Viviparidae''）</small>
|タニシ科<br><small>（''Viviparidae''）</small>
|<small>タニシは人間の食料源としてローマ時代からヨーロッパで養殖が行われた記録がある。日本でもタニシを使った料理は地域によって伝統的に親しまれている。※ベルギーでは食用とされていない。</small>
|-
|}

== 外来種 ==
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
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!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
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|[[File:Micropterus salmoide - Largemouth Bass.png|155px]]
|<br><small>（''Achigan à grande bouche''）</small>
|オオクチバス<br><small>（''Micropterus salmoide''）</small>
|<small>体長は30～40cm。繊細で美味しい身として珍重されている。もともと北米原産の魚だが日本も含め世界各国に導入されて繁殖している。ベルギーでは有害種（特定外来生物）とはされていない。</small>
|-

|[[File:Micropterus salmoide - Largemouth Bass.png|155px]]
|<br><small>（''Achigan à grande bouche''）</small>
|オオクチバス<br><small>（''Micropterus salmoide''）</small>
|<small>体長は30～40cm。繊細で美味しい身として珍重されている。もともと北米原産の魚だが日本も含め世界各国に導入されて繁殖している。ベルギーでは有害種（特定外来生物）とはされていない。</small>
|-

|[[File:Corbicula fluminea - Corbicula.png|155px]]
|<br><small>（''Corbicula''）</small>
|タイワンシジミ<br><small>（''Eriocheir sinensis''）</small>
|<small>タイワンシジミ</small>
|-

|[[File:Eriocheir sinensis - Chinese Mitten Crab.png|155px]]
|クラブ・シノア<br><small>（''Crabe chinois''）</small>
|チュウゴクモクズガニ<br><small>（''Eriocheir sinensis''）</small>
|<small>日本でもモクズガニ（二ホンモクズガニ）は食用とされる。中国の高級食材で知られる「上海蟹」はオランダの河口（汽水域）から川を遡上し、ベルギー、フランスの河川でも繁殖している。</small>
|-
|}

== 侵略的外来種 ==
=== 淡水魚 ===
==== ハゼ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
!  style="width: 25%"|
|-
|[[File:Neogobius melanostomus - Round Goby.png|155px]]
|<br><small>（''Gobie à taches noires''）</small>
|ラウンドゴビー<br><small>（''Neogobius melanostomus''）</small>
|<small></small>
|-

|[[File:Pomatoschistus minutus - Sand Goby.png|155px]]
|<br><small>（''Gobie des sables''）</small>
|サンドゴビー<br><small>（''Pomatoschistus minutus)''）</small>
|<small></small>
|-

|[[File:Pomatoschistus microps - Common Goby.png|155px]]
|<br><small>（''Gobie tacheté''）</small>
|マハゼ<br><small>（''Pomatoschistus microps''）</small>
|<small></small>
|-
|}

==== サンフィッシュ科（スズキ目） ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
!  style="width: 25%"|
|-
|[[File:Lepomis gibbosus - Pumpkinseed.png|155px]]
|<br><small>（''Perche soleil''）</small>
|パンプキンシード<br><small>（''Lepomis gibbosus''）</small>
|<small></small>
|-
|}

==== アメリカナマズ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
!  style="width: 25%"|
|-

|[[File:Ameiurus melas - Black Bullhead.png|155px]]
|<br><small>（''Poisson-chat''）</small>
|ブラック・ブルヘッド <br><small>（''Ameiurus melas''）</small>
|<small></small>
|-
|}

==== コイ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
!  style="width: 25%"|
|-
|[[File:Pseudorasbora parva - Stone Moroko.png|155px]]
|<br><small>（''Pseudorasbora''）</small>
|モツゴ<br><small>（''Pseudorasbora parva''）</small>
|<small></small>
|-
|}

==== カワスズメ科 ====
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
!  style="width: 25%"|
|-
|[[File:Oreochromis niloticus - Nile Tilapia Crayfish.png|155px]]
|<br><small>（''Tilapia du Nil''）</small>
|ナイルティラピア<br><small>（''Oreochromis niloticus''）</small>
|<small></small>
|-
|}

=== 甲殻類 ===
{| class="wikitable" border="1" style="text-align: center; color:
|-
!  style="width: 0%"|画像
!  style="width: 20%"|現地名
!  style="width: 20%"|一般名（学名）
!  style="width: 25%"|
|-
|[[File:Procambarus clarkii - Red Swamp Crayfish.png|155px]]
|エクルヴィス・ドゥ・ルイジアーヌ<br><small>（''Ecrevisse de Louisiane''）</small>
|アメリカザリガニ<br><small>（''Procambarus clarkii''）</small>
|<small></small>
|-

|[[File:Pacifastacus leniusculus - Signal Crayfish.png|155px]]
|エクルヴィス・ドゥ・カリフォルニ<br><small>（''Ecrevisse de Californie''）</small>
|シグナルザリガニ<br><small>（''Pacifastacus leniusculus''）</small>
|<small></small>
|-

|[[File:Orconectes limosus - Signal Crayfish.png|155px]]
|<br><small>（''Petite écrevisse américaine''）</small>
|<br><small>（''Orconectes limosus''）</small>
|<small></small>
|-
|}

== 関連項目 ==

----
[[カテゴリ:ベルギー|*]]
[[カテゴリ:ベルギーの食材|淡]]