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[[File:Tomato pomace.png|thumb|right|250px|トマトの搾りかす]] <p>'''トマトポマース'''(英: Tomato Processing Wastes)トマトの搾りかすは、トマト産業で発生する価値の低い副産物、またはトマト加工産業廃棄物。</p> <p>トマトは、主要な野菜の1つであり、世界の生産量ではジャガイモに次ぐ。<br> トマトの大部分は新鮮な状態で販売されるが、生産量の3分の1強が缶詰、トマトジュース、トマトペーストまたはピューレ、ソース、ケチャップなどに加工されている。<br> トマトの加工により、トマト全体の5〜13%に相当する次の副産物が生成される。</p> [[Category:技術と産業|*]]
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