回鍋肉のソースを表示
←
回鍋肉
ナビゲーションに移動
検索に移動
あなたには「このページの編集」を行う権限がありません。理由は以下の通りです:
この操作は、以下のグループに属する利用者のみが実行できます:
登録利用者
。
このページは編集や他の操作ができないように保護されています。
このページのソースの閲覧やコピーができます。
__FORCETOC__ [[File:Japanese Hui Guo Rou -(回鍋肉)Twice Cooked Pork.png|thumb|right|250px|回鍋肉(日本)]] '''回鍋肉'''(ホイコーロー/回锅肉)は、四川地方の伝統的な豚肉料理である。 発祥の地である四川でもさまざまな調理法があり、日本、アメリカ、韓国でも独特にアレンジされている。 [[File:Chinese Hui Guo Rou -(回锅肉)Twice Cooked Pork.png|thumb|right|200px|回锅肉(中国)]] == 多様性 == <gallery mode="packed"> Image:Chinese Hui Guo Rou -(蕃茄回锅肉)Twice Cooked Pork with Tomato.png|「'''蕃茄回锅肉'''」<br><small>トマト入りホイコーロー</small><br>(中国) Image:Chinese Hui Guo Rou -(回锅肉盖饭)Rice with Twice Cooked Pork.png|「'''回锅肉盖饭'''」<br><small>ホイコーロー丼</small><br>(中国) Image:Chinese Hui Guo Rou -(回锅肉拌面)Noodle with Twice Cooked Pork.png|「'''回锅肉拌面'''」<br><small>ホイコーロー和え麺</small><br>(中国) Image:Chinese Hui Guo Rou -(回锅肉面)Noodle Soup with Twice Cooked Pork.png|「'''回锅肉面'''」<br><small>ホイコーロー麺</small><br>(中国) </gallery> == ギャラリー == *明治17年(1884年)創業「聘珍樓」:2022年5月15日に閉店するまで日本最古の中国料理店であった *明治25年(1892年)創業「萬珍樓」:実質的に日本最古の中国料理店 *昭和35年(1960年)創業「民生 廣東料理店」:兵庫・神戸中華街(南京町)最古の中国料理店 *昭和03年(1928年)創業「中国料理館 会楽園」:長崎・新地中華街(長崎市)最古の中国料理店 *昭和19年(1944年)創業「中国名菜 京華園」:会楽園にならぶ新地中華街の老舗中国料理店 *昭和21年(1946年)創業「中國菜館 江山楼」:会楽園にならぶ新地中華街の老舗中国料理店 <gallery mode="packed"> Image:Japanese Hui Guo Rou -(回鍋肉)Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png|「'''回鍋肉'''」<br><small>ホイコーロウ</small><br>聘珍樓 横濱本店<br>(日本・横浜中華街) Image:Japanese Hui Guo Rou -(回鍋肉)Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png|「回鍋肉」<br><small>ホイコーロウ</small><br>聘珍樓 横濱本店<br>(日本・横浜中華街) Image:Japanese Hui Guo Rou -(回鍋肉)Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png|「回鍋肉」<br><small>ホイコーロウ</small><br>聘珍樓 横濱本店<br>(日本・横浜中華街) Image:Japanese Hui Guo Rou -(回鍋肉)Kairakuen in Nagasaki Shinchi Chinatown, Nagasaki, established in 1928.png|「'''回鍋肉'''」<br><small>ホイコーロー</small><br>中国料理館 会楽園<br>(長崎・長崎新地中華街) </gallery> == 関連項目 == *[[日本の中華料理一覧]] ---- [[Category:中国の料理|ほ]] [[Category:日本の中華料理|ほ]]
回鍋肉
に戻る。
案内メニュー
個人用ツール
アカウント作成
ログイン
名前空間
ページ
議論
変種
表示
閲覧
ソースを表示
履歴表示
その他
検索
案内
メインページ
最近の更新
おまかせ表示
MediaWikiについてのヘルプ
ツール
リンク元
関連ページの更新状況
特別ページ
ページ情報