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__FORCETOC__ [[File:Chinese Hui Guo Rou -(回锅肉)Twice Cooked Pork.png|thumb|right|200px|回锅肉(中国)]] '''回鍋肉'''(ホイコーロー/回锅肉)は、四川地方の伝統的な豚肉料理である。 発祥の地である四川でもさまざまな調理法があり、アメリカ、日本、韓国でも独特にアレンジされている。 [[File:Chinese Hui Guo Rou -(回锅肉)Twice Cooked Pork.png|thumb|right|200px|回锅肉(中国)]] == ギャラリー == <gallery mode="packed"> Image:Japanese Hui Guo Rou -(回鍋肉)Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png|「回鍋肉」<br><small>ホイコーロウ</small><br>聘珍樓 横濱本店<br>(日本・横浜中華街) Image:Japanese Hui Guo Rou -(回鍋肉)Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png|「回鍋肉」<br><small>ホイコーロウ</small><br>聘珍樓 横濱本店<br>(日本・横浜中華街) Image:Japanese Hui Guo Rou -(回鍋肉)Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png|「回鍋肉」<br><small>ホイコーロウ</small><br>聘珍樓 横濱本店<br>(日本・横浜中華街) Image:Japanese Hui Guo Rou -(回鍋肉)Heichinrou in Yokohama Chinatown, Kanagawa, established in 1884-15 May 2022.png|「回鍋肉」<br><small>ホイコーロウ</small><br>聘珍樓 横濱本店<br>(日本・横浜中華街) </gallery> == 関連項目 == *[[日本の中華料理一覧]] ---- [[Category:中国の料理|ほ]] [[Category:日本の中華料理|ほ]]
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