トリニダード・オイスターカクテルのソースを表示
←
トリニダード・オイスターカクテル
ナビゲーションに移動
検索に移動
あなたには「このページの編集」を行う権限がありません。理由は以下の通りです:
この操作は、以下のグループに属する利用者のみが実行できます:
登録利用者
。
このページは編集や他の操作ができないように保護されています。
このページのソースの閲覧やコピーができます。
__FORCETOC__ [[File:Trinidad and Tobago Tomato Dishes - Trinidad Oyster Cocktail.png|thumb|right|200px|トリニダード・オイスターカクテル]] '''トリニダード・オイスターカクテル'''(Trinidad Oyster Cocktail)は、カリブ海の小アンティル諸島南部に位置するトリニダード・トバゴの料理であり、飲み物でもある。 == 概略 == オイスターカクテルはトリニダード・トバゴの屋台で多く見られるストリートフードで、特に地元の男性に人気が高い。 使われる牡蠣は一般的にカリブガキ(学名:''Crassostrea rhizophorae'')とよばれるマガキに属する種で、主にトリニダード・トバゴのマングローブ地帯であるクラクストン・ベイで獲れた牡蠣が使われるが、この種は西海岸でも獲れる。 近年、生牡蠣の人気により牡蠣漁は大きなビジネスになっている。 オイスターカクテルには、マングローブからその日に獲れた新鮮な牡蠣が使われる。 この牡蠣の身は直径約1センチと非常に小さいため、小さなショットグラスを満たすのに約12個のカキが入れられる。 ダブルの場合は、グラスに2ダースのカキが入れられる。 ---- [[Category:トマト料理|と]] [[Category:トマトのカクテル|と]] [[Category:トリニダード・トバゴのトマト料理|と]]
トリニダード・オイスターカクテル
に戻る。
案内メニュー
個人用ツール
アカウント作成
ログイン
名前空間
ページ
議論
変種
表示
閲覧
ソースを表示
履歴表示
その他
検索
案内
メインページ
最近の更新
おまかせ表示
MediaWikiについてのヘルプ
ツール
リンク元
関連ページの更新状況
特別ページ
ページ情報