トマトの青じそサラダのソースを表示
←
トマトの青じそサラダ
ナビゲーションに移動
検索に移動
あなたには「このページの編集」を行う権限がありません。理由は以下の通りです:
この操作は、以下のグループに属する利用者のみが実行できます:
登録利用者
。
このページは編集や他の操作ができないように保護されています。
このページのソースの閲覧やコピーができます。
__FORCETOC__ [[ファイル:Japanese Tomato Dishes - Tomato no Aoziso Salad.png||250px|right|]] '''トマトの青じそサラダ'''(Tomato no Aoziso Salad)は、テレビドラマ脚本家、エッセイスト、小説家の向田 邦子(むこうだ くにこ:1929年・昭和4年11月28日 - 1981年・昭和56年8月22日)の手料理である。 向田本人は「本当は板前さんになりたかった」と語るほどの料理好きであり、エッセイの中には料理の話が度々登場する。 == 夜中の薔薇 == [[File:Japanese Writer - Kuniko Mukoda(28 November 1929 - 22 August 1981).jpg|thumb|right|190px|向田邦子]] トマトの青じそサラダは1981年(昭和56年)に初版発行されたエッセイ『夜中の薔薇』(昭和56年)に登場する。 <blockquote>“ 私はヘンに凝り性のところがあって、いいとなるとそればかり続けて食べる癖がある。 トマトを切って、青じその細切りをのせ、胡麻油、酢、醤油を加えた和風ドレッシングをかけたものがひどく気に入って凝り、友人たちにもご馳走し、電話で作り方を、–—というほどご大層なものではないが–—宣伝した。”</blockquote> <Div Align="right">『夜中の薔薇』向田邦子</Div> == 材料 == *トマト4個に対して青じそ12枚。 *ごま油:大さじ3と1/2 *酢大さじ:2と1/2 *醤油大さじ:1 *塩:少々 *うま味調味料:少々 ---- [[カテゴリ:日本の旧トマト料理|と]] [[カテゴリ:昭和のトマト料理|と]]
トマトの青じそサラダ
に戻る。
案内メニュー
個人用ツール
アカウント作成
ログイン
名前空間
ページ
議論
変種
表示
閲覧
ソースを表示
履歴表示
その他
検索
案内
メインページ
最近の更新
おまかせ表示
MediaWikiについてのヘルプ
ツール
リンク元
関連ページの更新状況
特別ページ
ページ情報