ロールキャベーヂ

ロールキャベーヂ（白菜卷）

ロールキャベーヂ（ろーるきゃべーぢ）は、明治28年（1895年）に婦人雑誌『女鑑』に掲載された料理である。これがロールキャベツとして日本で紹介されている初見とされている。